鄉(xiāng)村度假主要基于鄉(xiāng)村田園生活，利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園景觀、生產經營形態(tài)、民俗文化風情、農舍村落等資源，為游客提供一種度假方式。綠維文旅認為，一二三產業(yè)聯動的產業(yè)發(fā)展是“三農”鄉(xiāng)村度假的開發(fā)要素，包括原生的鄉(xiāng)村環(huán)境、舒適的旅游設施、周全的旅游服務、特色的文化娛樂。鄉(xiāng)村度假與“三農”問題的解決、美麗鄉(xiāng)村的建設、就地城鎮(zhèn)化的實現、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施等息息相關。

一、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展階段

從觀光農業(yè)到休閑農業(yè)再到鄉(xiāng)村度假，可以看作是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的三個階段。觀光農業(yè)體現的核心要素是農業(yè)的觀光性，是把農業(yè)的游憩要素以觀光方式充分體現而形成的一種業(yè)態(tài)方式。休閑農業(yè)更多呈現的是休閑要素，不同于觀光要素的門票經濟，休閑要素帶來的是休閑消費經濟，因此，休閑農業(yè)實際上是由一系列消費構成的一種業(yè)態(tài)結構。鄉(xiāng)村度假又和休閑農業(yè)形成了一種差異，鄉(xiāng)村度假不再是短時消費，而是持續(xù)性消費，其涵蓋了觀光農業(yè)和休閑農業(yè)的各種要素，包括原生的鄉(xiāng)村環(huán)境、舒適的旅游設施、周全的旅游服務、特色的文化娛樂等，這些要素最后構成了一種度假業(yè)態(tài)多樣化的結構。

二、鄉(xiāng)村度假的發(fā)展架構

鄉(xiāng)村度假的發(fā)展架構可以分為三個層次：第一，半小時、30 公里區(qū)域之內的度假區(qū)復合功能結構；第二，以村落為主題的結構，包括自然村落和自然村落聚集形成的風情小鎮(zhèn)；第三，每一戶的服務人員和服務結構。第一個層次實際上是度假目的地生活方式的架構。第二個層次是一個以村落為中心的相當于景區(qū)和度假接待村落結構下的度假區(qū)域，稱為度假聚落景區(qū)化。第三個層次，是農戶業(yè)態(tài)，每一個農戶有它自身的經營方式和餐飲方式。

旅游發(fā)展的重點和本源是吸引力。那么靠什么吸引人、拿什么資源作為基礎來經營、什么是盈利點？我們將鄉(xiāng)村度假的功能結構分為住宿、餐飲、休閑、觀光四個層面。住宿是度假要素的第一位，如今住宿已不再是以高星級度假酒店為核心，而轉化為多種特色、多種主題、多樣化度假物業(yè)的發(fā)展形式。餐飲，包括綠色餐飲、有機餐飲、養(yǎng)生餐飲、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)。休閑，包括運動、養(yǎng)生、田園休閑、文化體驗等各種業(yè)態(tài)。觀光對人的吸引力始終是第一位的，沒有觀光型的配套不能構成鄉(xiāng)村度假。

對于鄉(xiāng)村度假項目而言，應打造區(qū)域度假結構。這個區(qū)域，可以小到一個村，也可以大到一個度假區(qū)域。綠維文旅認為，對于一個區(qū)域鄉(xiāng)村度假項目來說，需要解決好以下問題。

第一，進行文化梳理和形成主題化。文化梳理是第一個步驟，也是形成差異的基礎。主題是在文化梳理的基礎上提煉的，是能夠代表當地形象和理念的精華，也決定了不同的目標群體、消費模式和運營方式。

第二，做好綜合開發(fā)，形成可持續(xù)的商業(yè)運營模式。鄉(xiāng)村度假旅游的發(fā)展，涉及農業(yè)、農民、農村、土地、地產等一系列問題，往往需要政府、投資商、農民三方合力，形成一體化方案。同時針對如何系統、全面、合理的配置規(guī)劃要素，如何安排投資商的盈利結構，如何安排農民的富裕模式，如何安排政府的支持因素，如何實現資金快速回收與盈利持續(xù)增長等問題，整合成為一個商業(yè)化運營方案，我們稱之為商業(yè)運營模式。

第三，以市場為導向，進行資源配置。跟鄉(xiāng)村度假關聯度較大的是中高端人群和跨省人群，這部分人群里面最主要的包含兩類，一類是購買了度假資產，但自己享用時間較短的中高端群體；另一類是以養(yǎng)生養(yǎng)老為主要目的的老人度假群體。市場影響產品配置、運營配置以及要素配置，我們在規(guī)劃中，應在投資客群與消費客群的支撐互動上形成方案，最終形成發(fā)展結構。

本文關鍵字： 查看更多